Salsa à la Inger

•  2 mango
•  2 nektariner
•  1 ananas
•  1 rödlök
•  1 grön paprika
•  1 färsk röd chilipeppar
•  1 pressad vitlöksklyfta
•  1 pressad lime
•  1 msk hackad färsk koriander
•  2 msk olivolja
•  lite flingsalt

1. Hacka frukten och paprikan i ganska små bitar

2. Finhacka rödlök och superfinhacka chilipepparn

3. Blanda pressad lime, vitlök, koriander och olja

4. Blanda ihop hela härligheten och smaka av med några nypor flingsalt. Låt salsan stå svalt någon timme innan servering